Fromage blanc : tableau des calories

Le fromage blanc est un fromage à pâte fraîche, obtenu par une coagulation lactique, faiblement égoutté et non affiné. Même si le fromage blanc est un produit laitier, son tableau nutritionnel montre qu'il est pauvre en calories par rapport à d'autres fromages. Le tableau des calories et l'étiquette nutritionnelle du fromage blanc indique que la plupart de ses calories proviennent de protéines, mais qu'il dispose d'un bon équilibre entre les glucides et les lipides. Le fromage blanc possède donc une bonne valeur nutritionnelle tout en étant faible en calories.

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