Zucker
Kaugummi enthält typischerweise kein Fett und keine Proteine, dafür viele Kohlenhydrate in Form von Zucker. Zuviel Zucker ist aus vielerlei Gründen ungesund, nicht nur wegen der Kalorien. Zuviele Süßigkeiten belasten das Herz-Kreislaufsystem und erhöhen das Risiko, an Diabetes zu erkranken. Einige Stimmen machen den Zucker sogar für die Manifestation bestimmter Krebsarten verantwortlich. Sowohl die Kalorientabelle als auch die Nährwerttabelle empfehlen daher einen gemäßigten Genuss von Kaugummi, Gummidrops, Zuckerstangen & Co.
Leere Kalorien
Kaugummi hat keinerlei physiologische Nährwerte. Die bunten Kugeln, Sticks oder Blättchen enthalten weder Vitamine noch Mineralstoffe. Der Zucker liefert zwar Energie, Kohlenhydrate in dieser Form tragen aber nichts zu einer gesunden Ernährung bei. Wer trotzdem nicht darauf verzichten möchte, bei jeder sich bietenden Gelegenheit einen Kaugummi zu kauen, sollte deshalb wenigstens die Kalorientabelle im Auge behalten.Kauen fürs Gewicht
Ein Blick auf die Kalorientabelle und die Nährwerttabelle lässt nicht vermuten, dass ein herkömmlicher Kaugummi irgendeinen positiven Effekt auf die Gesundheit haben könnte. Viele Menschen schwören dennoch auf den Dauerkonsum, einige von ihnen mit dem Hinweis darauf, dass das Kaugummikauen dabei hilft, das Gewicht zu halten oder eine Diät durchzustehen. Eine aktuelle Studie zeigt allerdings, dass wohl eher das Gegenteil der Fall ist. Die kaugummikauenden Studienteilnehmer aßen zwar tatsächlich weniger, machten die reduzierte Kalorienaufnahme aber durch die Energiezufuhr aus den Kaugummis wieder wett.
Zuckerersatzstoffe
Einige Kaugummifans greifen auf zuckerfreie Produkte zurück, um die Kalorienfalle zu umgehen. Diese Strategie bietet zwar hinsichtlich der Kalorientabelle eine Alternative, birgt dafür aber andere Risiken. Die meisten künstlich hergestellten Zuckerersatzstoffe, z.B. Aspartam, stehen nämlich selbst im Verdacht, Gesundheitsprobleme wie Hormonstörungen, Herzrhythmusstörungen, neurologische Beschwerden und Diabetes zu verursachen.
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