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Nährstoffe

Die Inhaltsstoffe in einem Cocktail können je nach Rezept stark variieren. Laut Kalorientabelle liefert z.B. ein Martini, der aus verschiedenen Spirituosen zusammengemixt wird, kaum Vitamine und Mineralstoffe. Dagegen können Cocktails, die frische Fruchtsäfte enthalten, einen beträchtlichen Gehalt an Vitamin C, Calcium und anderen gesundheitsdienlichen Nährstoffen aufweisen. Alkoholische Mixturen enthalten in der Regel kaum Kohlenhydrate, Proteine oder Fett, die Nährwerte errechnen sich überwiegend aus dem Alkohol- und dem Zuckergehalt.

Kaloriengehalt

Die Nährwerte eines Cocktails richten sich ganz nach den verwendeten Zutaten. Einige der geschmacksintensiven Mixturen haben sehr niedere Brennwerte, andere belegen sowohl in der Kalorientabelle als auch in der Nährwerttabelle Spitzenplätze. Cocktails haben in der Regel einen höheren Alkohol- und Zuckergehalt als Bier, Wein oder reine Spirituosen. So liefert ein Schnapsglas Rum oder Wodka z.B. rund 100 Kilokalorien. Der entsprechende Wert für einen Cocktail kann 2,5- bis 8-mal so hoch sein. Mixturen mit Mineralwasser oder Soda schneiden dabei in der Kalorientabelle etwas besser ab als solche, die mit Saft oder Limonade hergestellt werden.

Genussvolle Entspannung

Zuviel Alkohol ist immer schädlich, und da Cocktails in der Kalorientabelle meist weit oben stehen, sollte man doppelt vorsichtig sein. In Maßen genossen haben aber auch die bunten Mischungen aus dem Shaker ihre Vorzüge. Viele Menschen schätzen Cocktails als Entspannungsmittel oder Stimmungsaufheller vor einem ruhigen Feierabend oder einem geselligen Abendessen.

Herz und Kreislauf

Einer neuen Studie zufolge kann der gemäßigte Konsum Wodka-haltiger Drinks dazu beitragen, das Herz-Kreislaufsystem gesund zu erhalten. Offenbar katalysiert Wodka eine alternative Form des Sauerstofftransports im Blut und schützt die Arterien vor Verkalkung. Für alle nicht-suchtgefährdeten Cocktailfans bedeutet das: Es spricht nichts dagegen, Kalorientabelle und Nährwerttabelle gelegentlich außer Acht zu lassen und sich hin und wieder einen angesagten Black Russian oder French Martini zu gönnen.