Saucisses

Saucisses

Les saucisses sont des produits dérivés de la viande, fabriqués à partir de différents types de viande hachée comme le porc, le bœuf ou la dinde. La valeur nutritionnelle des saucisses varie grandement d'un type de saucisse à l'autre, tout comme leur nombre de calories. La plupart d'entre elles offre une bonne source de protéines, bien qu'elles soient souvent riches en calories et en graisses. Reportez-vous à l'étiquette nutritionnelle sur l'emballage ou au tableau des calories ci-dessous afin de déterminer le nombre de calories et la valeur nutritionnelle de vos saucisses préférées.

Saucisse de porc
Chorizo
Pâté de foie
Boudin noir
Saucisse de Francfort
Saucisse de porc à rôtir
Saucisse de poulet
Saucisse de dinde
Saucisse de bœuf, fumée
Mortadelle

Aliments courants

Saucisse de porc

morceau (48,0g)

181 kcal

Chorizo

morceau (60,0g)

273 kcal

Pâté de foie

tranche (38,0g)

116 kcal

Boudin noir

tranche (25,0g)

95 kcal

Saucisse de Francfort

morceau (76,0g)

204 kcal

Saucisse de porc à rôtir

morceau (85,0g)

283 kcal

Saucisse de poulet

morceau (84,0g)

181 kcal

Pâté de foie

c. à soupe (13,0g)

41 kcal

Saucisse de dinde

morceau (57,0g)

88 kcal

Saucisse de bœuf, fumée

complet (43,0g)

134 kcal

Mortadelle

tranche (23,0g)

60 kcal

Knackwurst

morceau (72,0g)

221 kcal

Fromage de tête

tranche (28,0g)

44 kcal

Saucisse végétarienne

morceau (25,0g)

64 kcal

Saucisse au porc, cuite

morceau (48,0g)

163 kcal

Saucisse italienne, cuite

morceau, medium (67,0g)

230 kcal

Saucisse de foie

tranche (18,0g)

59 kcal

Pâté aux truffes

portion (56,0g)

183 kcal

Saucisse de Francfort

morceau (91,0g)

274 kcal

Pâté de foie gras, pâté de foie de volaille

c. à soupe (13,0g)

60 kcal

Saucisse fumée au fromage

morceau (42,9g)

141 kcal

Saucisse de foie à tartiner

pâte à tartiner (20,0g)

61 kcal

Saucisse de Francfort au bœuf & au porc

morceau (45,0g)

137 kcal

Saucisse de dinde, cuite

complet (128,0g)

261 kcal

Saucisse italienne, crue

morceau, medium (113,0g)

391 kcal

Saucisse de poulet à rôtir

portion (84,0g)

148 kcal

Saucisse de veau à rôtir

portion (84,0g)

286 kcal

Saucisse polonaise

morceau (227,0g)

740 kcal

Saucisse berlinoise

tranche (23,0g)

53 kcal

Saucisse au bœuf, cuite

morceau (43,0g)

143 kcal

Classés par marque

Divers(45)

Boudin noir

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Chapelet de saucisses

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Chorizo

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Friand saucisse & miel

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Fromage de tête

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Kielbasa, crue

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Kielbasa, fumée

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Knackwurst

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Mortadelle

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Pâté aux truffes

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Pâté de foie

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Pâté de foie

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Pâté de foie de poulet

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Pâté de foie gras, pâté de foie de volaille

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Saucisse au bœuf, cuite

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Saucisse au porc & bœuf, cuite

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Saucisse au porc, crue

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Saucisse au porc, cuite

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Saucisse berlinoise

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Saucisse de bœuf, fumée

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Saucisse de dinde

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Saucisse de dinde, cuite

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Saucisse de dinde, fumée

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Saucisse de foie

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Saucisse de foie à tartiner

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Saucisse de Francfort

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Saucisse de Francfort

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Saucisse de Francfort au poulet

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Saucisse de porc

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Saucisse de porc à rôtir

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Saucisse de poulet

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Saucisse de poulet à rôtir

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Saucisse de veau à rôtir

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Saucisse dinde & porc, cuite

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Saucisse fumée au fromage

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Saucisse italienne, crue

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Saucisse italienne, cuite

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Saucisse polonaise

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Saucisse polonaise bœuf & porc, fumée

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Saucisse poulet & bœuf

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Saucisse suisse porc & bœuf

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Saucisse végétarienne

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Saucisse de porc
Chorizo
Pâté de foie
Boudin noir
Saucisse de Francfort
Saucisse de porc à rôtir
Saucisse de poulet
Saucisse de dinde
Saucisse de bœuf, fumée
Mortadelle

Calculatrices

Calcul IMC
Calcul poids idéal
Calcul des calories journalières
Calcul calories brûlées
Sausage does provide some nutritional value in the form of protein, but it is also fairly high in both fat and calories. Refer to the calorie counter for your favorite type of sausage to determine the calories and nutritional value.

Source of Protein

Most of the nutritional value for sausage comes from its protein content. In fact, sausage is considered a complete protein which means that it contains all nine essential amino acids that your body needs. A 3-ounce portion of pork breakfast sausage contains about 13 grams of protein while a 3-ounce portion of turkey sausage contains about 15 grams of protein. The protein content of different types of sausage varies, as does the amount of carbohydrate and fats, so check the nutrition label.

Fat Content

While sausage is often a good source of protein, it can also be fairly high in saturated fat. Poultry sausages like chicken and turkey sausage tend to be lower in fat that beef and pork sausages. Chicken sausage is still considered a high-calorie food at between 140 and 180 calories per 85-gram link, but it has only 7 to 12 grams of fat per serving compared to nearly 15 grams for a similar-sized serving of pork sausage. It is important to note that much of the fat in sausage is saturated, so this food is best consumed in moderation.
For the most part, sausage is not considered a healthy food but you can still enjoy it in moderation as part of a healthy diet. Refer to the calorie calculator for your favorite type of sausage to determine the calories and nutritional value.

High Sodium Content

In many cases, prepared sausages are very high in sodium which can mean bad things for your health. Too much sodium in the diet can lead to high blood pressure (hypertension) and an increased risk for heart disease. A diet that is too rich in sodium may also lead to certain kidney problems and calcium depletion which may lead to bone loss and osteoporosis. The recommended daily intake of sodium for healthy adults is between 1,500 and 2,300mg, so keep an eye on the nutrition label when you enjoy sausage.

Potential for Weight Gain

Many types of sausage represent the dangerous combination of being high in both calories and fat. While some sausages are also a great source of protein, the fact that they are high in saturated fats makes them still fairly unhealthy. The key to healthy weight loss is to burn more calories than you ingest each day, so regularly consuming high-calorie foods like sausage may increase your daily calorie intake causing you to gain rather than lose weight.